Productos sostenibles
Productos sostenibles
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Gasteropodo
Abulón rojo de cultivo
$ 0.00Organismo con una concha, clasificado como Clase: Gasterópodo marino, presenta en su concha de tres a cuatro orificios, posee un musculo comestible que se alimenta de algas marinas.
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Molusco bivalvo
Almeja chione
$ 0.00Molusco bivalvo de concha gruesa, color blanco generalmente, puede presentar coloraciones obscuras dependiendo del sustrato en donde se encuentre, presenta crestas radiales prominentes de color café a grisáceo y tendencia a obscurecer.
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Molusco bivalvo
Almeja chocolata
$ 0.00Molusco bivalvo de concha gruesa porcelanosa, lisa, de forma triangular, alargada. Color de la concha variado: café claro o crema u ornamentado con líneas concéntricas en zig-zag y líneas radiales de color café obscuro. El interior de la concha es blanco con un tinte violáceo ligero.
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Molusco bivalvo
Almeja generosa
$ 0.00La almeja generosa es un molusco bivalvo que se extrae del fondo marino por medio de buceo semi- autónomo, se encuentra en profundidades que van desde los 15 a 30 mts.
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Moluscos
Almeja mantequilla
$ 0.00Molusco bivalvo de concha gruesa, de color blanco a amarillo pálido, por fuera muy brillosa, presenta valvas aplanadas y de forma circular o lenticular con ornamentación concéntrica bien marcada. La forma de la concha es comprimida y de color blanco por dentro.
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Molusco bivalvo
Almeja pata de mula
$ 0.00Las conchas son grandes y ovaladas, relativamente gruesas. Las valvas muestran entre 33 y 37 costillas, con los márgenes dorsales angulados. Su color es blanco, cubierto por un periostraco piloso que va desde castaño oscuro hasta negro. Posee umbos anchos y prominentes. Los nódulos o tubérculos de las costillas son la razón del nombre de la especie. Su área cardinal es angosta.
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Crustáceos
Camarón azul
$ 0.00Camarón azul de altamar capturado en el Océano Pacífico. Zona económica exclusiva de México. FAO 77
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Crustáceos
Camarón azul desvenado
$ 0.00Capturado y procesado de manera artesanal. El primer camarón en obtener la certificación Fair Trade que garantiza el comercio, el salario y las condiciones laborales justas para los pescadores y los empleados en su cadena de producción.
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Crustáceos
Camarón azul sin cabeza
$ 0.00Capturado y procesado de manera artesanal. El primer camarón en obtener la certificación Fair Trade que garantiza el comercio, el salario y las condiciones laborales justas para los pescadores y los empleados en su cadena de producción.
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Crustáceos
Camarón azul sustentable pelado y desvenado
$ 0.00Camarón azul, desvenado, pelado sin cabeza y sin cola.
Capturado y procesado de manera artesanal. El primer camarón en obtener la certificación Fair Trade que garantiza el comercio, el salario y las condiciones laborales justas para los pescadores y los empleados en su cadena de producción.
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Crustáceos
Camarón blanco
$ 0.00Camarón blanco de altamar capturado en el Océano Pacífico. Zona económica exclusiva de México. FAO 77
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Crustáceos
Camarón café
$ 0.00Camarón café de altamar capturado en el Océano Pacífico. Zona económica exclusiva de México. FAO 77
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Crustáceos
Camarón pelado y desvenado
$ 0.00Camarón coctelero de altamar, pelado y desvenado. Empacado al alto vacío en porciones de 200 g.
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Pescados
Filete fresco de lobina rayada de cultivo 12-16 oz
$ 0.00Nuestra lobina rayada es criada en aguas oceánicas limpias, claras y profundas. Siendo la lobina rayada un producto de ciclo cerrado, mediante prácticas de acuicultura sustentable, gestionando activamente todos los aspectos del ciclo de vida de nuestros peces.
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Pescados
Filete fresco de lobina rayada de cultivo 16-24 oz
$ 0.00Nuestra lobina rayada es criada en aguas oceánicas limpias, claras y profundas. Siendo la lobina rayada un producto de ciclo cerrado, mediante prácticas de acuicultura sustentable, gestionando activamente todos los aspectos del ciclo de vida de nuestros peces.
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Crustáceos
Hamburguesa de camarón
$ 0.00Deliciosa hamburguesa de carne de camarón azul, sin conservadores, ni nigún otro tipo de químico.
Los camarones utilizados son capturados y procesados de manera artesanal. El primer camarón en obtener la certificación Fair Trade que garantiza el comercio, el salario y las condiciones laborales justas para los pescadores y los empleados en su cadena de producción.
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Procesado
Harina de atún
$ 0.00Polvo granulado de color café oscuro con olor característico a pescado
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Procesado
Harina de sardina
$ 0.00Polvo granulado de color café claro con olor característico a pescado
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Procesado
Hidrolizado seco de sardina
$ 0.00Polvo granulado de color café oscuro con olor característico a pescado
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Pescados
Huachinango
$ 0.00Es un pez de arrecife encontrado en las costas de los océanos Atlántico y Pacífico, en el sur y centro de México se le conoce por el nombre común de huachinango o guachinango. Su coloración es roja ligeramente rosa, con una pigmentación intensa en el dorso.
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