iPescado

Es una plataforma electrónica que surge de la necesidad de acercar a los productores, comercializadores y distribuidores de pescados y mariscos MEXICANOS, tanto de de pesca como de acuacultura con los chefs, restaurantes, tiendas de autoservicio y público en general. La necesidad de acercamiento surge para apoyar al sector en un esfuerzo conjunto por fortalecerse y apoyarse ante los retos que trajo, en primera instancia, la contingencia sanitaria derivada de la pandemia de Covid-19, que afectó duramente todos los aspectos de la economía, incluida la de los pescados y mariscos. Además de esto, la necesidad de mejorar la vinculación surge como un reto imperativo para ayudar a todos los involucrados a tomar las mejores decisiones, con información actualizada sobre el pescados y mariscos capturados y producidos bajo los más estrictos estándares, desde pesquerías y producciones acuícolas certificadas en buenas prácticas, en proyectos de mejora para ser más sostenibles y tener el mejor cuidado de los recursos, y el mejor manejo de producto.

iPescado tiene el objetivo de ser un puente sólido entre los pescadores y acuacultores mexicanos, comercializadores, hoteles, restaurantes, autoservicios y público en general, para encontrar y adquirir los productos del mar y de las aguas interiores, de acuerdo a las necesidades de cada persona que participa en iPescado, manteniendo siempre en la mira la sostenibilidad, la trazabilidad, la legalidad y la mejor calidad del producto, del agua a la mesa.