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    Bacalao

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    Puede crecer hasta 1 m y pesar hasta 35 kg, se encuentra en enormes cardúmenes. También se la conoce como bacalao gris o pez gris. Tiene tres aletas dorsales separadas y bigotes en forma de pez gato en su mandíbula inferior

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    Barracuda

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    La barracuda o “espeton” es un pez con forma hidrodinámica de torpedo la convierte en uno de los predadores marinos más
    exitosos. Pueden alcanzar los 200 cm de largo total. Su cuerpo es alargado y poseen una aleta caudal homocerca escotada

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    Besugo

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    Los machos pueden llegar alcanzar los 60 cm de longitud total. Es un pez de mar de clima subtropical que vive entre 40-300 m
    de profundidad. Su coloración es mayormente rojiza. Come peces, gambas, cangrejos, poliquetos y otros invertebrados bentónicos

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    Cherna Aleta Amarilla

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    La cuna de piedra, aleta amarilla, Arigua o guacamayo es una especie de pez serránido de las costas tropicales de América. Presenta dos tipos de coloraciones, en aguas profundas rojizo y en aguas someras verdoso; cabeza y cuerpo con manchas obscuras oblongas sobre pequeños puntos negros, tercio distal de las aletas pectorales marcadamente amarillas. Alcanza un metro de longitud y 18 kg.

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    Cherna Negrillo

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    El mero negro es un pez marino grande, que crece hasta 150 centímetros de longitud y 100 kilogramos de peso. Tiene un cuerpo de oliva o gris, con manchas negras y manchas metálicas. El pre opérculo es ligeramente redondeado.

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    Conejo

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    Los machos pueden llegar alcanzar los 19,9 cm de longitud total. Es un pez de mar de clima subtropical y demersal. Es exquisito en filete debido a su sabor suave y excelente firmeza.

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    Huachinango

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    Es un pez de arrecife encontrado en las costas de los océanos Atlántico y Pacífico, en el sur y centro de México se le conoce por el nombre común de huachinango o guachinango. Su coloración es roja ligeramente rosa, con una pigmentación intensa en el dorso.

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    Medregal

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    Es un pez marino, teleósteo carnívoro, de gran fuerza y nado veloz, que tiende a ser migratorio debido a la búsqueda de
    alimento y para reproducción de la especie. La coloración del pez es bastante variable, posee dorso marrón o aceitunado a verde azulado, flancos y vientres más claros en su fase adulta y una franja vertical oscura en la nuca.

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    Pámpano

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    Los machos pueden llegar alcanzar los 64 cm de longitud total. Se encuentra en el Atlántico occidental incluyendo el Golfo de
    México, su coloración es mayormente plateada.

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    Pargo Caballera

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    Los machos pueden llegar alcanzar los 128 cm de longitud total y 28,6 kg de peso. Su coloración es café ligeramente roja, con una pigmentación ligera color rojo-dorado en el dorso. Es un pez de mar de clima tropical y asociado a los arrecifes de coral que vive entre 2-40 m de profundidad.

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    Pargo Habanero / Colorado

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    Los machos pueden llegar alcanzar los 91 cm de longitud total. Es un pez de mar de clima subtropical y asociado a los arrecifes
    de coral que vive hasta 70 m de profundidad. Su coloración es roja ligeramente café, con una pigmentación intensa roja en el dorso.

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    Pargo Villajaiba

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    Otros nombres: bermejuelo (Rep. Dominicana), chino o pargo chino (Colombia), guanapo o pargo guanapo (Venezuela), manchego o mancheva (Cuba y Puerto Rico), pargo rayado (Colombia), rayado o arrayado (Cuba y Puerto Rico), villajaiba (México). Los machos pueden llegar alcanzar los 60 cm de longitud total y 3.530 g de peso

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    Pejepuerco Blanco

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    En Canarias se le conoce como gallo gris y en Galicia ballesta. Su talla máxima es de 60 cm. El cuerpo es oval, muy comprimido lateralmente y alto con piel es coriácea. La boca es pequeña con los labios carnosos y provista de 8 dientes incisivos muy fuertes, los ojos son pequeños y se encuentran en la parte superior de la cabeza. Es de color gris con tonos azules y violetas. El vientre es claro.

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    Peto

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    Es una especie de peces de la familia Scombridae en el orden de los perciformes. Los machos pueden llegar a alcanzar 250 cm de longitud y pesar 83 kg. Se encuentra en el Atlántico, el Índico y el Pacífico, incluyendo el Mar Caribe y el Golfo de México.

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    Robalo Blanco

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    Es un pez marino y de agua dulce, distribuido por el mar Caribe, el Golfo de México y la costa este del océano Atlántico. La longitud máxima descrita que suelen alcanzar es de unos140 cm, llegan a pesar hasta 15 kilogramos. El color del cuerpo es muy claro, con una característica línea lateral de color negro.

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    Rubia

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    Los machos pueden llegar alcanzar los 86,3 cm de longitud total. Es un pez de mar de clima subtropical y asociado a los arrecifes
    de coral que vive hasta 180 m de profundidad. Los individuos jóvenes se nutren principalmente de plancton, mientras que los adultos comen peces, crustáceos, gusanos, gasterópodos y cefalópodos.

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    Sierra

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    El carito rey, carito o sierra es una especie de peces de la familia Scombridae en el orden de los Perciformes. Los machos pueden llegar alcanzar los 183 cm de longitud total y los 760 kg de peso. Su coloración es mayormente plateada con manchas o lineas
    doradas en el cuerpo (no confundir con peto)