Atenea en el mar
Descripción empresa:
Estamos comprometidos en ofrecer a nuestros clientes y consumidores, productos de la mas alta calidad que garanticen su legalidad, autenticidad, e inocuidad, asumiendo total responsabilidad en su óptimo manejo.
Aplicamos los mas altos estándares internacionales, capitalizados por nuestro equipo mediante capacitación continua, nuestra experiencia en el ramo, y conocimiento técnico, así como el compromiso con nuestro sistema de gestión de seguridad alimentaria y con la sustentabilidad de la pesquería.
Descargas:
Certificaciones y premios:
Datos generales:
Razón Social: Atenea en el Mar, S de RL de CV
Página web: ateneaenelmar.com/
Facebook: @ateneaenelmar
Instagram: @ateneaenelmar
Ventas:
Teléfonos: 646 174 6650
E-mail: jborbon@ateneaenelmar.com
WhatsApp: 646 116 2679
Tipo de socio
N/A
Mercado que atiende:
N/A
Domicilio comercial:
Calle: Vialidad Manzana 902 LOTE 12
Número exterior: N/A
Colonia: El Sauzal
Alcaldía o municipio: Ensenada
Población: Ensenada
Estado: Baja California
Código postal: 22760
Domicilio fiscal:
Calle: Vialidad Manzana 902 Lote 12
Número exterior: N/A
Colonia: El Sauzal
Alcaldía o Municipio: Ensenada
Población: Ensenada
Estado: Baja California
Código postal: 22760
Mapa
Productos
Almeja generosa
La almeja generosa es un molusco bivalvo que se extrae del fondo marino por medio de buceo semi- autónomo, se encuentra en profundidades que van desde los 15 a 30 mts.
Almeja chocolata
Molusco bivalvo de concha gruesa porcelanosa, lisa, de forma triangular, alargada. Color de la concha variado: café claro o crema u ornamentado con líneas concéntricas en zig-zag y líneas radiales de color café obscuro. El interior de la concha es blanco con un tinte violáceo ligero.
Almeja mantequilla
Molusco bivalvo de concha gruesa, de color blanco a amarillo pálido, por fuera muy brillosa, presenta valvas aplanadas y de forma circular o lenticular con ornamentación concéntrica bien marcada. La forma de la concha es comprimida y de color blanco por dentro.
Almeja pata de mula
Las conchas son grandes y ovaladas, relativamente gruesas. Las valvas muestran entre 33 y 37 costillas, con los márgenes dorsales angulados. Su color es blanco, cubierto por un periostraco piloso que va desde castaño oscuro hasta negro. Posee umbos anchos y prominentes. Los nódulos o tubérculos de las costillas son la razón del nombre de la especie. Su área cardinal es angosta.
Almeja chione
Molusco bivalvo de concha gruesa, color blanco generalmente, puede presentar coloraciones obscuras dependiendo del sustrato en donde se encuentre, presenta crestas radiales prominentes de color café a grisáceo y tendencia a obscurecer.
Abulón rojo de cultivo
Organismo con una concha, clasificado como Clase: Gasterópodo marino, presenta en su concha de tres a cuatro orificios, posee un musculo comestible que se alimenta de algas marinas.
Ostión japonés
Los ostiones son moluscos bivalvos, poseen concha de forma ovalada, con tendencia a irregular, el tipo de cultivo y manejo se puede dar forma a la que se quiera, su textura externa es áspera y lisa por dentro, en donde el carbonato de calcio que la compone se transforma en una sustancia iridiscente de bella tonalidad que ha sido denominada “nácar”. Hay gran variedad de especies de Ostiones comestibles y de alto valor nutricional, así mismo son especies que se cultivan en grandes volúmenes. Las dos valvas de la concha están firmemente unidas por un músculo llamado comúnmente “callo” que es muy apreciado por los aficionados a comer ostiones, quienes opinan que es la parte más sabrosa. Las tallas comerciales pueden andar de 5cm a 15 cm dependiendo del mercado al que se destine.