Nombre científico: Lithobates catesbeianus
Entidad Federativa de producción o puerto de arribo: Michoacán
Tipo de producto: Acuacultura
Talla, peso o medida: desde 300 a 400 gr
Peso neto: desde 300 a 400 gr
Tipo de proceso: Puede ser entera, en canal o anca, fresca o congelada y empacada al alto vacío.
Temporada de producción o disponibilidad: Todo el año
Pedido Mínimo: 2 kg
Conservación recomendada: Refrigeración, preferentemente a 4° C o congelación, preferentemente a -18° C
Vida de anaquel del producto: Producto fresco: 7 días en refrigeración; producto congelado; 6 meeses en congelación
Anticipación de Pedido: 5 días
Tipo de presentaciones: a granel, Empacado al vacío
Certificaciones y Ratings del Producto: BAP, SENASICA
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