Nombre científico: Epinephelus morio
Tipo de producto: Pesca
Talla, peso o medida: De 200 a 300 g
Empaque primario: Bolsa de alto vacío
Conservación recomendada: Enhielado
Vida de anaquel del producto: 2 a 3 días en refrigeración
Tipo de presentaciones: Postas con piel o sin piel
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