Pescados

Medallones de Atún aleta amarilla empacados al alto vacío en porciones de 200 g +/- 10 g

Los machos pueden llegar alcanzar los 60 cm de longitud total. Es un pez de mar de clima subtropical que vive entre 40-300 m de profundidad. Su coloración es mayormente rojiza. Come peces, gambas, cangrejos, poliquetos y otros invertebrados bentónicos.

La cuna de piedra, aleta amarilla, Arigua o guacamayo es una especie de pez serránido de las costas tropicales de América. Presenta dos tipos de coloraciones, en aguas profundas rojizo y en aguas someras verdoso; cabeza y cuerpo con manchas obscuras oblongas sobre pequeños puntos negros, tercio distal de las aletas pectorales marcadamente amarillas. Alcanza un metro de longitud y 18 kg.