Pargo Villajaiba

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Otros nombres: bermejuelo (Rep. Dominicana), chino o pargo chino (Colombia), guanapo o pargo guanapo (Venezuela), manchego o mancheva (Cuba y Puerto Rico), pargo rayado (Colombia), rayado o arrayado (Cuba y Puerto Rico), villajaiba (México). Los machos pueden llegar alcanzar los 60 cm de longitud total y 3.530 g de peso

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Socio:

Nombre científico:  Lutjanus synagris

Entidad Federativa de producción o puerto de arribo:  Veracruz

Tipo de producto:  Pesca

Tipo de proceso:  Eviscerado

Temporada de producción o disponibilidad:  Abril - Julio, Septiembre - Diciembre

Pedido Mínimo:  Foráneos desde 150 kilos, locales desde 30 kilos

Conservación recomendada:  Refrigeración, preferentemente a 4 °C

Vida de anaquel del producto:  8 días en refrigeración

Anticipación de Pedido:  De 3 a 5 días

Condiciones de entrega para precio en mayoreo:  Foráneos desde 150 kilos, locales desde 30 kilos

Tipo de presentaciones:  Entero, Eviscerado

Condiciones de pago mayoreo:  Depósito bancario, Efectivo, Transferencia bancaria

Lutjanus synagris

Huachinangos y Pargos

  • En la bodega número 40 del mercado de pescados y mariscos "Plaza del mar" en Veracruz, Veracruz 

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