Cola de langosta del Caribe

Nombre científico:  Panulirus argus

Entidad Federativa de producción o puerto de arribo:  Yucatán

Tipo de producto:  Pesca

Talla, peso o medida:  T-5, T-6, T-7, T-8, T-9, 10-12, 12-14, 14-16, 16-20, 20-24, 24 UP

Peso neto:  10 lb

Peso bruto:  11 lb

Empaque primario:  Bolsa de polietileno

Empaque secundario:  Caja de cartón

Tipo de proceso:  Corte y congelación

Temporada de producción o disponibilidad:  Diciembre a julio

Vida de anaquel del producto:  2 años en congelación

Tipo de presentaciones:  Cola

Certificaciones y Ratings del Producto:  COFEPRIS, Fishery Progress, SQF