Bacalao

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Puede crecer hasta 1 m y pesar hasta 35 kg, se encuentra en enormes cardúmenes. También se la conoce como bacalao gris o pez gris. Tiene tres aletas dorsales separadas y bigotes en forma de pez gato en su mandíbula inferior

Nombre científico:  Gadus macrocephalus

Entidad Federativa de producción o puerto de arribo:  Veracruz

Tipo de producto:  Pesca

Tipo de proceso:  Enhielado y eviscerado

Temporada de producción o disponibilidad:  Abril - Julio, Septiembre - Diciembre

Pedido Mínimo:  Foráneos desde 150 kilos, locales desde 30 kilos

Conservación recomendada:  Enhielado

Vida de anaquel del producto:  8 días

Anticipación de Pedido:  De 3 a 5 días

Condiciones de entrega para precio en mayoreo:  Foráneos desde 150 kilos, locales desde 30 kilos

Tipo de presentaciones:  Entero, Eviscerado

Condiciones de pago mayoreo:  Depósito bancario, Efectivo, Transferencia bancaria

  • En la bodega número 40 del mercado de pescados y mariscos "Plaza del mar" en Veracruz, Veracruz 

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