King Kampachi

Nombre científico:  Seriola rivoliana

Entidad Federativa de producción o puerto de arribo:  La Paz, Baja California Sur

Tipo de producto:  Acuacultura

Talla, peso o medida:  1-2 kg

Peso neto:  20 kg (por caja)

Peso bruto:  24-25 kg aproximadamente (por caja)

Empaque primario:  Hielera

Temporada de producción o disponibilidad:  Todo el año

Pedido Mínimo:  2-3 cajas (aplican restricciones por estado)

Conservación recomendada:  Hasta 4º (enhielado o refrigeración)

Vida de anaquel del producto:  12 a 14 días

Anticipación de Pedido:  2-3 días previos a cosecha

Tipo de presentaciones:  Eviscerado

Certificaciones y Ratings del Producto:  ASC (Aquaculture Stewarship Council), Finalista Goula Awards Producto Proyecto Sostenible, Fish Choice, Ganador Goula Awards Producto NO procesado basado en precio, Ikejime Quality, Seafood Watch (amarillo), SENASICA

Dias de entrega:  Jueves, Martes